Федеральные проекты
Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe
Все новости
Новости
Все ассоциации
Профессиональные сообщества шеф-поваров в регионах РФ
Все статьи
Статьи
5 сентября 2022
Статьи о НАК
Национальная кухня России. Грядут перемены?
В прошедшие выходные, насыщенные для нашего региона крупными событиями и мероприятиями, в Суздале достаточно незаметно прошел Всероссийский конгресс Национальной ассоциации кулинаров России. И если во второй день этого мероприятия на чемпионат по барбекю приехало около 1 000 человек, то на деловой части конгресса собралась только избранная публика. А между тем по составу участников и глубине обсуждавшихся вопросов мероприятие имело федеральное звучание в равной степени затрагивающее интересы практически всех участников индустрии общественного питания страны.
Кулинарные истории от Сюткиных
Буженина бывает из птицы и рыбы
Кулинарные истории от Сюткиных
Пирожное «картошка» – вкус советского детства
Кулинарные истории от Сюткиных
Бефстроганов открывает свои тайны
Национальная ассоциация кулинаров России (НАК)
Национальная ассоциация кулинаров России (НАК) является некоммерческой корпоративной организацией, объединяющей предприятия и профессиональных работников общественного питания и сервиса с момента своего создания 14 февраля 1990 года в Москве.В 1993 году НАК вступила в ряды WACS - Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров «Worldchefs», которая была основана в октябре 1928 года в Париже. На первом съезде присутствовало 65 делегатов из 17 стран, представляющих 36 национальных и международных ассоциаций. Сейчас WACS является некоммерческой организацией, объединяющей 100 официальных национальных ассоциаций кулинаров в качестве членов, представляющих более 10 миллионов профессиональных поваров по всему миру.
0
региональных ассоциаций
0
профессиональных поваров
0
лет непрерывной работы в индустрии
0%
эффективность взаимодействия
Наши контакты
129626, г. Москва,
Рижский пр-д, д. 11
Рижский пр-д, д. 11
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Задать вопрос
загрузка карты...