На протяжении веков одним из важнейших семейных объединяющих факторов являлась семейная трапеза: совместная работа членов семьи на земле, сбор и обработка урожая, заготовки на зиму, совместное приготовление и, конечно же, употребление любимых семейных блюд и напитков.
Эта деятельность на протяжении веков совмещала в себе элементы воспитания и обучения подрастающего поколения, передачи не только кулинарного, но и жизненного опыта, от поколения к поколению, позволяла обогатить общение, укрепить семейные связи, улучшить эмоциональный фон в будни и праздники.
Сегодня на столе современной семьи все реже можно встретить «бабушкины пироги и борщ», все чаще - полуфабрикаты из магазина или готовые блюда, доставленные из кафе.
Проект «Кулинарные сказки Владимирской области» - это возможность восполнить возникающий пробел во внутрисемейных отношениях, напомнить взрослым о том, что воспитание - это не только проверка дневников и покупка подарков, продемонстрировать детям, что общение со взрослыми может быть интересным и вкусным.
Участие в проекте позволит школьникам и их близким родственникам обрести или упрочить опыт совместной деятельности по поиску семейных рецептов, совместному приготовлению и употреблению любимых блюд, описанию найденного, или, наоборот, хорошо знакомого рецепта.
Кулинарные сказки Владимирской области
Задача
Возродить традиции семейного застолья и совместного приготовления домашней еды
Автор
Владимирская ассоциация кулинаров
Сфера
Семейное питание
Одной из значительных угроз современного мира является размывание традиционных семейных ценностей: подмена или утрата семейных ролей, разобщенность, отсутствие совместной объединяющей деятельности. К сожалению, многие родители все меньше внимания уделяют воспитанию детей, перекладывая эту обязанность на педагогов детских садов и школ. Вместо мамы, папы, бабушки или дедушки в качестве лучшего друга современного ребенка все чаще выступает телеэкран или гаджет.
Сотрудник
Руководитель организационного комитета по соревнованиям
Президент НАК