Календарь событий

Национальная ассоциация кулинаров России ежегодно проводит десятки ярких кулинарных профессиональных и развлекательных мероприятий, ориентированных на различные аудитории, в регионах своего присутствия. Год от года растет география и спектр мероприятий, которые позволяют представителям профессионального сообщества и партнерам НАК достигать поставленных целей, напрямую общаясь со своими гостями и потребителями.

По вопросам участия в мероприятиях НАК и реализации совместных проектов обращайтесь по телефону +7 (906) 703-59-00 или по электронной почте info@dreamchef.ru.

Март

МОСКВА. Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe 2024.
ПЕРМЬ. Фестиваль для детей-сирот «Кулинарные фантазии».
ОРЕНБУРГ. Участие Ассоциации кулинаров Оренбуржья в чемпионате «Профессионалы».
КОСТРОМА. Традиционные масленичные гуляния в резиденции губернатора Костромской области. Мастер-классы для шеф-поваров региона по костромской кухне.
УФА. Конкурс для детей инвалидов «Созвездие талантов». Мастер-классы для детей с ограниченными возможностями от АНО «Дом без границ». Ярмарка брендов «Открытая кухня». Проект, приуроченный к 450-летию г. Уфа «Новое виденье башкирской кухни». Работа по подготовке к изданию рецептурного сборника И.А. Арслановой. Конкурс поваров социального питания Республики Башкортостан.

Апрель

МОСКВА. Фестиваль православной кухни «Постимся постом праведным». Мероприятие для ветеранов отрасли «Фронтовой огонёк». Конкурс профессионального мастерства «Симфония вкуса» на площадке ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ».
АСТРАХАНЬ. Проведение круглого стала в рамках апрельской недели науки «Кулинарные инновации и новые технологии».
ПЕРМЬ. Участие Пермской ассоциации кулинаров в кулинарном форуме Урала (г. Екатеринбург).
ОРЕНБУРГ. Участие Ассоциации кулинаров Оренбуржья в Национальном чемпионате «Абилимпикс».
КОСТРОМА. Мастер-классы для студентов СПО. Кулинарный конкурс, посвященный дню рождения костромской Снегурочки.
УФА. Отборочный тур конкурса «Лучшая школьная столовая - 2024». Образовательный форум «CapsCHEF».

Май

МОСКВА. Шестой Международный фестиваль русской кухни. Конкурс авторской ухи etc.
ОАЭ. Международный кулинарный салон Emirates Salon CULINAIRE.
ВЛАДИМИР. Гастрономический ужин «По-владимирски» для делегации гостей из новых регионов России.
РЯЗАНЬ. Ежегодный гастрономический фестиваль в ресторанах и кафе города «Кухня Рязанского края»
АСТРАХАНЬ. Проведение мастер-класса «Фронтовые рецепты». Международный конкурс молодых поваров «Крендель».
КОСТРОМА. Мастер-класс совместно с центром «Открытый мир» для особых детей. Гастрофестиваль «Кологривский гусь» в рамках фольклорно-экологического праздника «День Гуся». Кулинарный фестиваль «Каша Победы». Гастрономический конкурс в рамках межрегионального конкурса духовной и народной музыки «Русский рожок».
УФА. Пятый «Фестиваль свежих идей». Инвест-Сабантуй. Финал конкурса «Лучшая школьная столовая - 2024». Фестиваль «Китап-байрам». Кулинарный фестиваль «Гастрономическая улица». Историко-патриотический фестиваль «Река Времени».
ВОРОНЕЖ. Конкурс видеороликов среди школьников и студентов «Моя профессия будущего».

Июнь

МОСКВА. Одиннадцатый Конкурс-фестиваль «Сладкая радость».
ВЛАДИМИР. Городской кулинарный фестиваль «Вкусная Россия».
АСТРАХАНЬ. Мастер-класс ко Дню России «Россия многонациональная».
ПЕРМЬ. День города Пермь: приготовление каши с тушенкой в Царь-сковороде. Всероссийский Сабантуй. Приготовление рекорда Росси «Азу по-татарски».
КОСТРОМА. Конкурсе рестораторов и производителей на лучшее костромское мороженое с дикоросами. Аттестационный экзамен студентов профильных ВУЗов и СУЗов.
УФА. Фестиваль «Не придуманные рецепты». Мастер-класс по кондитерскому искусству.
ВОРОНЕЖ. Литературный вечер для жителей и гостей города «Воронежская скатерть самобранка: кухня и фольклор» с дегустацией блюд Воронежской области.

Июль

МОСКВА. Корпоративный выезд членов Московской ассоциации кулинаров на озеро Байкал. Информационно-практический семинар по теме: «Современные ресторанные тенденции и технологии, организация предприятий питания. Проблемы подготовки к выступлениям на всероссийских и международных соревнованиях».
КОСТРОМА. Конкурс рестораторов «Сырная неделя» в рамках сырного фестиваля. Пивной фестиваль, уличный конкурс пенных напитков. Конкурс лоточников (корабельщиков). Фестиваль открытого пространства «Яблоко-Фест».
УФА. Фестиваль «Башбалык», приуроченный к Дню рыбака.

Август

МОСКВА. Речной круиз Московской ассоциации кулинаров Санкт-Петербург – Петрозаводск – Кижи – Москва.
ПЕРМЬ. Приготовление шурпы в Царь-сковороде в День авиации в полку ПВО «Сокол».
КОСТРОМА. Конкурс «Царская кухня» в рамках Царских дней в Костроме. Гастрономический конкурс в рамках Дня города Кострома. Пивной фестиваль, уличный конкурс пенных напитков.
УФА. Кулинарный фестиваль «Нефтекамск жарит!». Мастер-классы от ведущих шеф-поваров. Кулинарный фестиваль «Молочная страна».
ВОРОНЕЖ. Гастрономический фестиваль «Знай наших». Конкурс фотографии среди школьников и студентов «Профессии будущего».

Сентябрь

МОСКВА. Участие членов Московской ассоциации кулинаров в мероприятиях, посвященных Дню города и Дню знаний. Вебинар с участниками Открытый чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров по теме: «Чемпионат Юниоров. Условия и критерии оценок в классах Bl, В2, Cl, С2, R2».
СУЗДАЛЬ. 6-8 сентября. Фестиваль по BBQ «Суздаль жарит!».
УФА. 12-14 сентября. Всероссийский кулинарный конгресс Национальной ассоциации кулинаров России. Кулинарный чемпионат «GastroMaster». Смотр исторической кухни «Забытые рецепты».
РЯЗАНЬ. Торжественное открытие площадки «Профессионалитет» в Рязанском технологическом колледже.
КОСТРОМА. Гастрономический фестиваль «Костромская кухня».
ВОРОНЕЖ. Акция «День без границ» с посещением предприятий общественного питания студентами для знакомства с будущей профессией.
ПЕРМЬ. Кулинарный чемпионат «Легенда».

Октябрь

МОСКВА. Семинар с членами жюри чемпионата юниоров по теме: «Чемпионат Юниоров. Критерии оценок по классам». Фестиваль «Все кухни мира в гости к нам». Мероприятия, приуроченные ко Всемирному Дню повара. Участие членов МАК в мероприятиях выставки «ПИР-2024». Всероссийский студенческий конкурс кулинарного и кондитерского мастерства на площадке ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ» при поддержке Московской ассоциации кулинаров.
СИНГАПУР. Всемирный конгресс World Chefs. Выставка FHA HoReCa.
ВЛАДИМИР. Городской конкурс на лучшее предприятие общественного питания.
РЯЗАНЬ. Рязанский молодежный кулинарный чемпионат на «Кубок губернатора».
КОСТРОМА. Губернская ярмарка с главами муниципальных образований. Конкурс традиционной русской кухни. Кулинарный конкурс «Костромские щи».
УФА. Фестиваль «Айда, поиграем!».
ВОРОНЕЖ. Литературно-гастрономическая встреча для жителей и гостей города «Иван Бунин: гурман и философ». Конкурс блюд русской кухни в рамках Всемирного Дня повара и Дня русской кухни.

Ноябрь

АСТРАХАНЬ. Цикл обучающих мероприятий с приглашением ведущих специалистов индустрии гастрономических услуг и сервиса.
ОРЕНБУРГ. Фестиваль профессионального мастерства «Точка Роста».
КОСТРОМА. Гастрономический фестиваль «Клюквенный сок». Гастрономический фестиваль «Чухломский карась».
ВОРОНЕЖ. Осенний кулинарный чемпионат Воронежской области. Литературно-гастрономическая встреча для жителей и гостей города «Незнакомый Маршак: лирика и кулинария».

Декабрь

МОСКВА. 27-й Открытый Чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису среди Юниоров. Семинары и мастер-классы по актуальным направлениям в оснащённых современным технологическим оборудованием лабораториях (МГУТУ им. К.Г. Разумовского).
ВЛАДИМИР. Кулинарный вечер для воспитанников детских домов «Ёлка с ложкой»
РЯЗАНЬ. Ежегодный проект для воспитанников детских домов «Ёлка с ложкой».
КОСТРОМА. Встреча Деда Мороза. Кулинарный конкурс «Гостепримная Снегурочка» с участием шеф-повара Константина Ивлева.
УФА. Финал федерального конкурса «Вернуть детство».
ВОРОНЕЖ. Кулинарный конкурс для школьников и студентов «Традиционный семейный рецепт».