Календарь событий

ВСЕРОССИЙСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ ЧЕМПИОНАТ CHEF A LA RUSSE

С 15 по 17 апреля 2026 года в Москве в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в рамках выставки HoReCa Expo состоится Всероссийский чемпионат Chef a la Russe среди профессионалов, а также чемпионат среди студентов "Юниоры Москвы" при патронаже мэрии столицы. Как и прежде его организаторами выступают компания МЕТРО и Национальная ассоциация кулинаров России.

За время проведения чемпионата с 2014 года он без прикрас приобрел статус крупнейшего состязания ведущих поваров и кондитеров на территории Российской Федерации. Сотни участников и тем более победителей Chef a la Russe составляют сегодня цвет кулинарного сообщества страны, являются примером для молодых профессионалов и прививают людям вкус к современной русской кухне во всем ее многообразии.

Официальный сайт чемпионата.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ
«КУХНЯ РЯЗАНСКОГО КРАЯ»

Фестиваль проводится в Рязани с 1 по 31 мая. На площадках ведущих ресторанов города шеф-повара презентуют гастрономические концепты на основе местных продуктов и переосмысленных локальных рецептов.

В рамках фестиваля можно попробовать, например, домашнюю овощную икру, царскую уху по старо-рязанскому рецепту, эклер с копчёным сомом и мусс из белых грибов с попкорном из гречки.

Организатор мероприятия — Ассоциация кулинаров Рязанского края.

Впервые фестиваль «Кухня Рязанского Края» прошёл в мае 2018 года. В нём приняли участие более 15 ресторанов Рязани.

Официальный сайт фестиваля

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ
«СЫТЫЙ БАБР»

Фестиваль пройдёт в Иркутске 27 и 28 июня 2026 года на Верхней набережной, у памятника Александру III. На площадке мероприятия можно попробовать как классику стрит-фуда со всего мира, так и локальные, трендовые, экспериментальные блюда с байкальским духом.

В рамках фестиваля запланированы:

• Иркутский областной чемпионат кулинаров среди профессионалов и юниоров.
• Гастрономические рекорды и шоу.
• Дегустации и кулинарные мастер-классы.
• Большой фудкорт под открытым небом.
• Массовая готовка, летний кинотеатр под открытым небом, пикниковая, спортивная, детская или лаундж-зоны.

Вход на фестиваль бесплатный.

Официальный сайт чемпионата.

КУЛИНАРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «ВКУСНАЯ РОССИЯ»
ВО ВЛАДИМИРЕ

В 2026 году фестиваль будет состоять из трех кулинарных праздников - по одному в каждый из летних месяцев.

Если вы любите проводить время на свежем воздухе и пробовать новые блюда и напитки, вам достаточно просто прийти в один из городских парков и принять участие в веселых семейных конкурсах. В обмен на вашу активность и хорошее настроение владимирские повара угостят вас интересными блюдами из разных регионов России.

Официальный сайт фестиваля 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «В СИБИРИ ЕСТЬ!»

Фестиваль пройдёт 10–12 июля 2026 года в Новосибирске на Михайловской набережной.

Гостей мероприятия ждет Открытый чемпионат Сибири по кулинарии среди профессионалов, насыщенная деловая программа, кулинарные баттлы для профессионалов и любителей кулинарии, выступления известных шеф-поваров в коллаборации с производителями продовольствия, интерактивные туристические маршруты, ярмарка вакансий индустрии гостеприимства, ресторанная аллея, где можно будет попробовать топовые сибирские блюда, а также аллея ремесленных туристических сувениров, где более 100 мастеров представят свои произведения.

Официальный сайт фестиваля

ФЕСТИВАЛЬ СЫРА В КОСТРОМЕ

В 2026 году фестиваль по традиции пройдёт в центральной части города 5-6 июня. Это традиционный главный гастрономический праздник Костромской области. На нём в историческом центре Костромы развернётся ярмарка местного и российского сыроделия.

Множество именитых сыроделов и фермеров привезут свою продукцию, а кулинары и шеф-повара будут состязаться в искусстве приготовления блюд из сыра.

Гостей ждут дегустации, мастер-классы по приготовлению сыров в домашних условиях, развлекательная программа с участием артистов, фольклорных коллективов и аниматоров, презентации музейных и тематических программ.

Также на фестивале можно будет купить разнообразные, в том числе и авторские, сыры, фермерские деликатесы и самобытные сувениры.

ФИНАЛ КОНКУРСА «ЛУЧШИЙ ПО ПРОФЕССИИ»
И ВСЕРОССИЙСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ КОНГРЕСС
В ВОЛОГДЕ

Всероссийский кулинарный конгресс Национальной ассоциации кулинаров России проходит ежегодно в разных регионах страны, собирая на своей площадке ведущих специалистов и энтузиастов кулинарной отрасли со всей страны и зарубежья.

По традиции мероприятия конгресса включают в себя обширную деловую программу с участием экспертов отрасли, представителей органов региональной и федеральной власти, кулинарные состязания и мастер-классы, дегустации и презентации, круглые столы и другие активности, посвящённые развитию гастрономического туризма и проблемам профессионального образования в сфере общественного питания.

Дата проведения конгресса в 2026 году определяется.

ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ «ГРОЗДЬ»
В СВЕТЛОГОРСКЕ

Это уникальная площадка для жителей и гостей Калининградской области для ознакомления с традиционной балтийской кухней, а также продукцией ведущих терруаров из Крыма, с Кубани, из Дагестана, долины Дона  и нижней Волги.

В мероприятии принимают участие владельцы ремесленных мастерских и виноградных хозяйств России и Калининградской области.

В программе фестиваля: традиционные стрит-фуд и фермерская ярмарка, обширная праздничная и деловая программа для профессионального сообщества города и области. В течение двух дней здесь будет работать научно-познавательная площадка, в программе которой запланированы выступления экспертов от науки, виноградарства и мастер-классы.

ФЕСТИВАЛЬ ГАСТРОНОМИИ «СУЗДАЛЬ ЖАРИТ!»

Фестиваль уже три года подряд проводится в Суздале на территории Главного туристического комплекса (ГТК) «Суздаль» при поддержке Национальной ассоциации кулинаров России.

В программе фестиваля:

• Соревнования команд поваров из разных регионов России по приготовлению блюд на гриле.
• Мастер-классы и дегустации от ведущих поваров и сомелье страны.
• Кулинарно-спортивные состязания: футбольный матч между командами шеф-поваров и сервиса, забег официантов «Золотая миля».
• Романтические полёты на воздушных шарах.
• Гала-ужин и зажигательная вечеринка.

ОТКРЫТЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ЭТНО ФЕСТИВАЛЬ
«ПРИКАМСКАЯ КУХНЯ» В ПЕРМИ

Это ежегодное мероприятие, которое призвано поддержать профессиональных и начинающих поваров Пермского края.

В рамках фестиваля проходят соревнования шеф-поваров и барменов, а также обширная деловая программа: специалисты отрасли обсуждают насущные вопросы, читают лекции и проводят мастер-классы.

КУЛИНАРНЫЙ ЧЕМПИОНАТ «ГАСТРОМАСТЕР»
В УФЕ

Чемпионат «Gastro Master» проводится в Уфе ежегодно. Организатором выступает Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан совместно с Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан при поддержке Национальной ассоциации кулинаров России.

В программе фестиваля: выставка ведущих производителей продуктов питания и оборудования для ресторанного бизнеса, конкурс пекарей и кондитеров «Арт-Класс», деловая программа, образовательные мастер-классы, конкурсы среди официантов, поваров и предприятий питания придорожного сервиса.

ВОЛЖСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ КУБОК
В РАМКАХ БИЗНЕС-ФОРУМА «НАШЕ ДЕЛО: РЕСТОРАН»
В НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ 

"Наше дело: Ресторан" - это крупнейший ресторанно-гостиничный бизнес-форум в Поволжье.

В программе форума: выставка ведущих производителей продуктов питания и оборудования для ресторанного бизнеса, конкурс профессиональных поваров "Волжский кулинарный кубок" с судейством Национальной ассоциации кулинаров России, обширная деловая деловая программа и образовательные мастер-классы.

Официальный сайт мероприятия

МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ ФОРУМ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
В ВОРОНЕЖЕ

На форуме в очередной раз соберутся представители федеральных и региональных органов власти, крупных торговых сетей, электронной коммерции, а также представители бизнеса и региональные товаропроизводители.

Цель форума — налаживание взаимовыгодных торгово-экономических отношений, расширение рынка присутствия воронежских товаропроизводителей, развитие импортозамещения между потенциальными партнёрами, создание комфортных условий для функционирования и ведения предпринимательской деятельности.

В рамках мероприятия пройдут экспертные сессии и круглые столы, биржа контактов для субъектов МСП, крупнейшая региональная отраслевая выставка продовольственных и непродовольственных товаров. Организаторы мероприятия: Министерство промышленности и торговли Российской Федерации, Правительство Воронежской области, Министерство предпринимательства, торговли и туризма Воронежской области, Центр «Мой бизнес».

КУЛИНАРНЫЙ ЧЕМПИОНАТ МОСКВЫ СРЕДИ ЮНИОРОВ

Московская ассоциация кулинаров под руководством ее бессменного президента Тамары Николаевны Шаровой впервые в России организовала Конкурс кулинарного искусства и сервиса среди молодежи в 1997 году. Чемпионат является одним из трёх старейших в мире и единственным в стране, который проводится из года в год вот уже 30 лет. Участие в Чемпионате дает возможность молодежи получить практические навыки, знания и умения от легендарных шеф-поваров и мастеров сферы услуг.

В составе Жюри Чемпионата входят победители и призёры Международных и всероссийских Чемпионатов по кулинарному искусству, Всемирной Кулинарной Олимпиады в Германии 2012-2024 г.г., Кулинарного Кубка Мира в Люксембурге 2018 г., члены различных кулинарных ассоциаций и судейской коллегии МАК, сертифицированные судьи WorldChefs.

Почетными гостями и членами жюри Чемпионата являются знаменитые шеф-повара, победители международных и российских кулинарных конкурсов, рестораторы, телеведущие и шоумены.

Участниками чемпионата являются сотни студентов и мастеров производственного обучения из десятков учебных заведений Москвы, регионов России и зарубежья. Конкурсанты представляют на суд жюри холодные закуски, горячие блюда и десерты.

В 2026 году чемпионат по традиции пройдет в Доме русской трапезы КРК «Кремль в Измайлово».

КОНКУРС КОНДИТЕРОВ «НОВОСИБИРСКИЙ ДЕСЕРТ»
В НОВОСИБИРСКЕ

Это уникальная возможность для кондитеров продемонстрировать свои таланты, получить признание и завести новые знакомства в кулинарной сфере. Это событие, объединяющее профессионалов и любителей в мире кулинарного искусства.

В рамках конкурса проходят захватывающие соревнования, где участники демонстрируют свои навыки в различных категориях. Эти конкурсы проходят в одном зале, создавая атмосферу напряжения и вдохновения.

Официальный сайт мероприятия