Национальная Ассоциация Кулинаров России
Национальная Ассоциация
Кулинаров России
+7 (906) 703-59-00
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
129626, г. Москва,
Рижский пр-д, д. 11
Ассоциация
  • О нас
  • История
  • Документы
  • Руководство
  • Региональные ассоциации
  • Партнеры
  • Реквизиты
Новости
Вступить в НАК
  • Физическим лицам
  • Юридическим лицам
  • Оплата членских взносов
Деятельность
  • Партнерство
  • Мероприятия
  • Календарь событий
  • Судейство
  • Образование
Проекты
  • Региональные проекты
  • Федеральные проекты
Медиа
  • Фото
  • Видео
  • Рецепты
  • Статьи
Контакты
    Национальная Ассоциация Кулинаров России
    Ассоциация
    • О нас
    • История
    • Документы
    • Руководство
    • Региональные ассоциации
    • Партнеры
    • Реквизиты
    Новости
    Вступить в НАК
    • Физическим лицам
    • Юридическим лицам
    • Оплата членских взносов
    Деятельность
    • Партнерство
    • Мероприятия
    • Календарь событий
    • Судейство
    • Образование
    Проекты
    • Региональные проекты
    • Федеральные проекты
    Медиа
    • Фото
    • Видео
    • Рецепты
    • Статьи
    Контакты
      Национальная Ассоциация Кулинаров России
      • Ассоциация
        • Назад
        • Ассоциация
        • О нас
        • История
        • Документы
        • Руководство
        • Региональные ассоциации
        • Партнеры
        • Реквизиты
      • Новости
      • Вступить в НАК
        • Назад
        • Вступить в НАК
        • Физическим лицам
        • Юридическим лицам
        • Оплата членских взносов
      • Деятельность
        • Назад
        • Деятельность
        • Партнерство
        • Мероприятия
        • Календарь событий
        • Судейство
        • Образование
      • Проекты
        • Назад
        • Проекты
        • Региональные проекты
        • Федеральные проекты
      • Медиа
        • Назад
        • Медиа
        • Фото
        • Видео
        • Рецепты
        • Статьи
      • Контакты
      • Главная
      • Национальная ассоциация кулинаров России

      Национальная ассоциация кулинаров России

      company

      Национальная ассоциация кулинаров России (НАК) является некоммерческой корпоративной организацией, объединяющей предприятия и профессиональных работников общественного питания и сервиса с момента своего создания 14 февраля 1990 года в Москве.

      В 1993 году НАК вступила в ряды WACS - Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров «Worldchefs», которая была основана в октябре 1928 года в Париже. На первом съезде присутствовало 65 делегатов из 17 стран, представляющих 36 национальных и международных ассоциаций. Сейчас WACS является некоммерческой организацией, объединяющей 100 официальных национальных ассоциаций кулинаров в качестве членов, представляющих более 10 миллионов профессиональных поваров по всему миру.

      Деятельность НАК под эгидой WACS направлена на улучшение качества в области образования, профессиональной подготовки и профессионального развития членов организации.

      В соответствии с Уставом предметом деятельности Национальной ассоциации Кулинаров России являются:

      • Представление общих, в том числе профессиональных интересов, связанных с качественным развитием сферы индустрии общественного и массового питания и сферы услуг;
      • Содействие созданию условий для активной профессиональной и общественной деятельности своих членов;
      • Развитие всестороннего сотрудничества между организациями, работающими в сфере массового питания и услуг, в деле улучшения и организации питания населения Российской Федерации;
      • Содействие развитию творчества и мастерства работников массового питания, обмену опытом;
      • Содействие повышению престижа кулинарных профессий в Российской Федерации, повышению уровня профессиональной подготовки кадров, воспитание молодых специалистов в духе норм профессиональной этики;
      • Содействие укреплению связи между профессиональным образованием и практикой;
      • Привлечение профессиональных Кулинаров к участию в гуманитарных, обучающих и развивающих проектах и программах национального и международного значения;
      • Развитие и взаимообогащение национальных кулинарных школ;
      • Укрепление правовой основы деятельности кулинарных сообществ страны в разных регионах и их социально-правовой защищенности;
      • Содействие укреплению мира, дружбы, доверия и взаимопонимания между народами, консолидации с региональными и международными кулинарными сообществами всех форм.

      Руководители Ассоциации кулинаров с момента основания:

      1990 - 1992 гг. - Ассоциация кулинаров СССР - Малышков Владимир Иванович, министр торговли города Москвы.

      1992 - 2004 гг. - Межрегиональная Ассоциация кулинаров России - Номофилова Наталья Ивановна, главный редактор журнала «Питание и общество».

      2004 - 2008 гг. - Межрегиональная Ассоциация кулинаров России - Скараманга Вячеслав Павлович, директор Учебного центра «Газторгпромстрой».

      С 2008 - 2022 гг. - Национальная ассоциация кулинаров России - Беляев Виктор Борисович.

      С мая 2022 г. Президентом НАК является Жукова Анна Викторовна - Президент Владимирской ассоциации кулинаров (2012-2022 гг.), генеральный директора парк-отеля «Вознесенская слобода» (г. Владимир).

      • О нас
      • История
      • Документы
      • Руководство
      • Региональные ассоциации
      • Партнеры
      • Реквизиты
      Доставка в любой регион РФ
      Находим решения для любой задачи.
      Просто расскажите нам о ней!

      Ассоциация
      О нас
      История
      Документы
      Руководство
      Регионы НАК
      Партнеры
      Реквизиты
      Деятельность
      Партнерство
      Мероприятия
      Судейство
      Образование

      Проекты
      Федеральные
      Региональные
      Вступить в НАК
      Частным лицам
      Юридическим лицам

      Информация
      Новости
      Статьи
      Медиа
      Контакты
      Оставайтесь на связи
      Наши контакты

      +7 (906) 703-59-00
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      129626, г. Москва,
      Рижский пр-д, д. 11
      info@dreamchef.ru
      © 2023 Все права защищены.