Должность: Президент НАК
Жукова Анна Викторовна родилась в 16 апреля 1982 года городе Кольчугино Владимирской области. Имеет два высших образования по специальности «Экономист» (Московский государственный университет экономики, статистики и информатики) и «Специалист индустрии гостеприимства» (Академия туризма и гостеприимства, г. Владимир).
Свою трудовую профессиональную деятельность Анна Викторовна начала в 2005 году в должности менеджера отдела маркетинга гостиничного комплекса «Пушкарская слобода» (г. Суздаль, Владимирской области). Всего за несколько лет она поднялась по служебной лестнице до руководителя отдела бронирования, добивших значительных показателей по загрузке гостиничного комплекса, повышению уровня сервисного обслуживания и профессионального мастерства персонала
В 2008 году Анна Викторовна возглавила один из самых современных гостиничных комплексов города Владимира парк-отель «Вознесенская слобода». С первых лет работы А.В. Жукова, как руководитель предприятия сделала ставку на высокие стандарты обслуживания гостей и использование самых передовых технологий общественного питания. Сейчас спустя 15 лет с момента открытия парк-отель «Вознесенская слобода» является излюбленным местом отдыха для жителей и гостей Владимирской области, настоящей визиткой областного центра, где останавливаются и отдыхают самые почетные гости региона.
В 2009 году по приглашению представителей индустрии общественного питания Анна Викторовна возглавила Владимирскую ассоциацию кулинаров. Благодаря своим организаторским и коммуникационным способностям Анна Жукова сумела сформировать и обучить региональную команду поваров и обеспечить её ежегодное выступление на Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe в 2014, 2015, 2016 и 2017 годах. В 2018 году сборная команда поваров Владимирской ассоциации кулинаров заняла первое место.
Большой сегмент работы Анны Жуковой – воспитание начинающих профессионалов и работа со студентами профильного направления образования (поварами, официантами, менеджерами в сфере гостеприимства). Многочисленные мастер-классы, помощь в подготовке к кулинарным и другим профессиональным соревнованиям, активное участие Владимирской ассоциации кулинаров и под ее эгидой студентов профильных учебных заведений в Программе WorldSkils, а также Фестивали русской кухни «Золотое кольцо», ежегодно проводимые в Суздале с 2013 года в формате отборочных туров на Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe, стали отличной стартовой площадкой для десятков будущих профессионалов.
Анна Викторовна занимает активную гражданскую позицию, регулярно принимая участие в организации и проведении мероприятий городского и областного масштаба в сфере туризма и гостеприимства, оказывает помощь воскресной школе прихода Вознесенской церкви во Владимире, является инициатором интересных проектов в сфера развития отечественной гастрономии. В 2017 году в издательстве «Эксмо» вышла в свет книга А.В. Жуковой «Праздник по рецепту», посвященная особенностям и богатым кулинарным традициям Владимирской области.
Свою трудовую профессиональную деятельность Анна Викторовна начала в 2005 году в должности менеджера отдела маркетинга гостиничного комплекса «Пушкарская слобода» (г. Суздаль, Владимирской области). Всего за несколько лет она поднялась по служебной лестнице до руководителя отдела бронирования, добивших значительных показателей по загрузке гостиничного комплекса, повышению уровня сервисного обслуживания и профессионального мастерства персонала
В 2008 году Анна Викторовна возглавила один из самых современных гостиничных комплексов города Владимира парк-отель «Вознесенская слобода». С первых лет работы А.В. Жукова, как руководитель предприятия сделала ставку на высокие стандарты обслуживания гостей и использование самых передовых технологий общественного питания. Сейчас спустя 15 лет с момента открытия парк-отель «Вознесенская слобода» является излюбленным местом отдыха для жителей и гостей Владимирской области, настоящей визиткой областного центра, где останавливаются и отдыхают самые почетные гости региона.
В 2009 году по приглашению представителей индустрии общественного питания Анна Викторовна возглавила Владимирскую ассоциацию кулинаров. Благодаря своим организаторским и коммуникационным способностям Анна Жукова сумела сформировать и обучить региональную команду поваров и обеспечить её ежегодное выступление на Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe в 2014, 2015, 2016 и 2017 годах. В 2018 году сборная команда поваров Владимирской ассоциации кулинаров заняла первое место.
Большой сегмент работы Анны Жуковой – воспитание начинающих профессионалов и работа со студентами профильного направления образования (поварами, официантами, менеджерами в сфере гостеприимства). Многочисленные мастер-классы, помощь в подготовке к кулинарным и другим профессиональным соревнованиям, активное участие Владимирской ассоциации кулинаров и под ее эгидой студентов профильных учебных заведений в Программе WorldSkils, а также Фестивали русской кухни «Золотое кольцо», ежегодно проводимые в Суздале с 2013 года в формате отборочных туров на Всероссийский кулинарный чемпионат Chef a la Russe, стали отличной стартовой площадкой для десятков будущих профессионалов.
Анна Викторовна занимает активную гражданскую позицию, регулярно принимая участие в организации и проведении мероприятий городского и областного масштаба в сфере туризма и гостеприимства, оказывает помощь воскресной школе прихода Вознесенской церкви во Владимире, является инициатором интересных проектов в сфера развития отечественной гастрономии. В 2017 году в издательстве «Эксмо» вышла в свет книга А.В. Жуковой «Праздник по рецепту», посвященная особенностям и богатым кулинарным традициям Владимирской области.
В структуре органов управления отвечает за следующие направления:
- Общее руководство.
- Определение и постановка целей и задач.
- Поиск и прием на работу специалистов.
- Проведение внутренних организационных мероприятий.
- Осуществление контроля.
- Представительские функции.
- Взаимодействие с международными организациями, федеральными и региональными органами власти, общественными организациями, крупными партнерами и спонсорами.
- Организация и проведение профессиональных конкурсов и соревнований.
Написать сообщение
