Шарова Тамара Николаева

Окончила Институт советской торговли по специальности “Экономика торговли”. Затем получила дипломы Московского государственного социального университета и Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова. Является профессором Международной академии туризма, член президиумов Лиги предпринимателей и горкома профсоюза работников торговли, общественного питания и потребкооперации Москвы.

С 1994 года Тамара Николаевна - бессменный президент Московской ассоциации кулинаров (МАК).

Тамара Шарова является вице-президентом Межрегиональной ассоциации кулинаров России. В этом качестве неоднократно выезжала в составе официальных делегаций на международные конгрессы и салоны WACS. Она является почетным членом Ассоциации поваров Великобритании и Израиля.

При непосредственном участии Шаровой Т.Н. готовятся команды мастеров и юниоров для участия в Европейских кулинарных чемпионатах, Кубках мира по кулинарии и кондитерскому искусству, Всемирных кулинарных Олимпиадах. В том, что русская национальная кухня и высокое мастерство отечественных кулинаров сегодня хорошо известны за рубежом, есть и большая заслуга Тамары Шаровой. При ее поддержке и организации для проведения дней русской кухни, были направлены делегации в Италию, Китай, Германию, Францию. Мэр города Ниццы вручил Т.Н. Шаровой медаль за участие в днях Российской культуры.

С 1994 года Шарова Т.Н. занимала должность директора Музея общественного питания, который являлся культурно-просветительным учреждением Москвы, сохраняющим традиции русского национального кулинарного мастерства.

Т.Н. Шарова награждена званием “Почетный работник торговли и сферы услуг г. Москвы”, является кавалером Знака достоинства Национальной ассоциации кулинаров России.