Рыбальченко Александр Сергеевич

В 2022 году окончил ГБПОУ колледж "Царицыно", проходит обучение в ФГБОУ ВО МГУТУ им.К.Г.Разумовского.

Специальность: Технолог продукции общественного питания.

Является действительным членом Московской ассоциации кулинаров.

Опыт работы: ресторан "Ухват", ГБПОУ колледж "Царицыно", ресторан "Угли-Угли".

Участие в профессиональных соревнованиях:

• Bocuse d'Or европейский отборочный тур (Эстония, г. Таллинн, 2020 г.).
• Bocuse d'Or финал (Франция, г. Лион, 2021 г.).
• Чемпионат "Московские мастера" по стандартам WorldSkills (Россия, г. Москва, 2019-2021 г.г.).
• Чемпионаты Московской ассоциации кулинаров (Россия, г. Москва, 2018-2022 г.г.).

Опыт работы в качестве судьи:

• Чемпионаты Московской ассоциации кулинаров (2020 г. - н.в.).
• Эксперт чемпионата "Московские мастера" (г. Москва, 2024 г.).
• Эксперт демонстрационного экзамена ГБПОУ колледж "Царицыно" (2024 г.).