Кулинарный чемпионат Chef a la Russe возвращается

С 19 по 21 марта 2024 года в рамках выставки FOOD EXPO состоится седьмой Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe. После долгого перерыва команды шефов снова сразятся за звание победителя. Чемпионат проводится оператором мелкооптовой торговли METRO и Национальной Ассоциацией кулинаров России.

Совсем скоро стартует сбор заявок на участие в чемпионате. По итогам отборов 30 команд профессиональных поваров и кондитеров сразятся за звание лучших. Участие в Чемпионате дает возможность командам продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям гостинично-ресторанного бизнеса в мировом масштабе. В качестве жюри выступят эксперты рынка HoReCa, звезды кулинарного искусства и Национальная Ассоциация Кулинаров.

Соревнования будут проводиться в двух категориях: среди профессионалов – шеф-поваров, су-шефов, поваров, шеф-кондитеров, кондитеров, и среди юниоров, - участие могут принять студенты кулинарных колледжей. Наградой для победителей среди команд профессионалов станет обучение в одной из лучших кулинарных школ заграницей.

Чемпионат Chef a la Russe пройдет с 19 по 21 марта 2024 года в рамках профессиональной выставки для гостинично-ресторанного бизнеса и мелкой розницы FOOD EXPO. Расписание чемпионата и подробная информация о системе оценки будут опубликованы на сайте конкурса chefalarusse.ru.


Информация о METRO:
METRO – один из крупнейших транснациональных операторов оптовой торговли. Компания предлагает широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров и специализируется на удовлетворении потребностей сегмента HoReCa и независимых торговых организаций. Примерно 17 миллионов клиентов METRO по всему миру могут делать покупки в полноформатных торговых центрах, а также заказывать товары онлайн с получением в магазине или с доставкой. METRO также поддерживает конкурентоспособность предпринимателей и владельцев собственного бизнеса с помощью цифровых решений, тем самым внося свой вклад в повышение социокультурного многообразия в розничной торговле и индустрии гостеприимства. Ключевым принципом деятельности METRO является устойчивое развитие. В Европе METRO является лидером в этом секторе согласно индексу устойчивости Доу Джонса на протяжении девяти лет. Компания представлена в 30 странах с общим количеством сотрудников свыше 95 000 сотрудников по всему миру. Объем продаж METRO за 2021/2022 финансовый год составил приблизительно 29,8 млрд. евро. Дополнительная информация на https://www.METROag.de/en/.

В России METRO управляет 93 торговыми центрами в 51 регионе. В России объем продаж за 2021/2022 финансовый год составил 2,9 млрд. евро. Численность сотрудников – около 11 000 человек. Подробности на www.METRO-cc.ru.