Буженина бывает из птицы и рыбы
Буженина — один из самых аппетитных и универсальных символов нашего праздничного застолья. Встретить ее можно было и на царском пиру, и в дорожной переметной сумке путешественника. Подавалась она и горячей, только из печи, и холодной, скрашивая ненас...