Должность: Президент Московской ассоциации кулинаров
Тамара Николаевна Шарова окончила Институт советской торговли по специальности “Экономика торговли”. Затем получила дипломы Московского государственного социального университета и Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова. Является профессором Международной академии туризма, член президиумов Лиги предпринимателей и горкома профсоюза работников торговли, общественного питания и потребкооперации Москвы.
С 1994 года Тамара Николаевна - бессменный президент Московской ассоциации кулинаров (МАК).
За время работы в должности президента МАК, сумела создать динамично развивающуюся общественную организацию, деятельность которой направлена, прежде всего, на популяризацию профессии кулинара, воспитание и подготовку молодых талантливых специалистов - будущих мастеров кулинарного искусства. Т.Н. Шарова явилась инициатором проведения московских молодежных конкурсов кулинарного искусства и сервиса, принимает самое активное участие в организации московских международных и всероссийских конкурсов, фестивалей, специализированных выставок и кулинарных салонов, за успешное проведение которых отмечена дипломами и благодарностями правительства Москвы.
Тамара Шарова является вице-президентом Межрегиональной ассоциации кулинаров России. В этом качестве неоднократно выезжала в составе официальных делегаций на международные конгрессы и салоны WACS. Она является почетным членом Ассоциации поваров Великобритании и Израиля.
При непосредственном участии Шаровой Т.Н. готовятся команды мастеров и юниоров для участия в Европейских кулинарных чемпионатах, Кубках мира по кулинарии и кондитерскому искусству, Всемирных кулинарных Олимпиадах. В том, что русская национальная кухня и высокое мастерство отечественных кулинаров сегодня хорошо известны за рубежом, есть и большая заслуга Тамары Шаровой. При ее поддержке и организации для проведения дней русской кухни, были направлены делегации в Италию, Китай, Германию, Францию. Мэр города Ниццы вручил Т.Н. Шаровой медаль за участие в днях Российской культуры.
С 1994 года Шарова Т.Н. занимала должность директора Музея общественного питания, который являлся культурно-просветительным учреждением Москвы, сохраняющим традиции русского национального кулинарного мастерства. Коллективом музея и Московской ассоциации кулинаров велась постоянная работа с учащимися общеобразовательных школ и профессиональных учебных заведений столицы - проводятся специальные занятия по ознакомлению с основами и особенностями профессии кулинара.
Неоценим вклад Тамары Николаевны во внедрение новых технологий общественного питания через проведение и организацию научно-практических конференций, семинаров, мастер-классов.
Т.Н. Шарова награждена званием “Почетный работник торговли и сферы услуг г. Москвы”, является кавалером Знака достоинства Национальной ассоциации кулинаров России.
С 1994 года Тамара Николаевна - бессменный президент Московской ассоциации кулинаров (МАК).
За время работы в должности президента МАК, сумела создать динамично развивающуюся общественную организацию, деятельность которой направлена, прежде всего, на популяризацию профессии кулинара, воспитание и подготовку молодых талантливых специалистов - будущих мастеров кулинарного искусства. Т.Н. Шарова явилась инициатором проведения московских молодежных конкурсов кулинарного искусства и сервиса, принимает самое активное участие в организации московских международных и всероссийских конкурсов, фестивалей, специализированных выставок и кулинарных салонов, за успешное проведение которых отмечена дипломами и благодарностями правительства Москвы.
Тамара Шарова является вице-президентом Межрегиональной ассоциации кулинаров России. В этом качестве неоднократно выезжала в составе официальных делегаций на международные конгрессы и салоны WACS. Она является почетным членом Ассоциации поваров Великобритании и Израиля.
При непосредственном участии Шаровой Т.Н. готовятся команды мастеров и юниоров для участия в Европейских кулинарных чемпионатах, Кубках мира по кулинарии и кондитерскому искусству, Всемирных кулинарных Олимпиадах. В том, что русская национальная кухня и высокое мастерство отечественных кулинаров сегодня хорошо известны за рубежом, есть и большая заслуга Тамары Шаровой. При ее поддержке и организации для проведения дней русской кухни, были направлены делегации в Италию, Китай, Германию, Францию. Мэр города Ниццы вручил Т.Н. Шаровой медаль за участие в днях Российской культуры.
С 1994 года Шарова Т.Н. занимала должность директора Музея общественного питания, который являлся культурно-просветительным учреждением Москвы, сохраняющим традиции русского национального кулинарного мастерства. Коллективом музея и Московской ассоциации кулинаров велась постоянная работа с учащимися общеобразовательных школ и профессиональных учебных заведений столицы - проводятся специальные занятия по ознакомлению с основами и особенностями профессии кулинара.
Неоценим вклад Тамары Николаевны во внедрение новых технологий общественного питания через проведение и организацию научно-практических конференций, семинаров, мастер-классов.
Т.Н. Шарова награждена званием “Почетный работник торговли и сферы услуг г. Москвы”, является кавалером Знака достоинства Национальной ассоциации кулинаров России.
