Должность: Президент Дагестанской региональной общественная организация «Ассоциация кулинаров»
Кумсият Саламовна Мирзаева родилась в селении Джавгат Кайтагского района Дагестанской Автономной Советской Социалистической Республики (ДАССР) в семье служащих. Школу окончила в селении и поступила в Махачкалинское ПТУ Министерства торговли ДАССР, которое успешно окончила 1984 году.
С 1985 по 1989 год работала в системе общественного питания г. Курган. Вернувшись в Республику Дагестан, продолжила свою трудовую деятельность в Управлении общего питания Министерства торговли ДАССР. В 2011 году завершила обучение в Дагестанском Государственном педагогическом университете по специальности педагог-психолог.
С 2012 года является генеральным директором Центра обучения кулинарному искусству «ВИП КУЛИНАРИЯ». С первых дней создания Дагестанской региональной общественной организации «Ассоциация кулинаров» является ее бессменным руководителем.
В течение многих лет, посещая различные международные гастрономические чемпионаты и фестивали, регулярно повышает профессиональную квалификацию. В 2018 прошла семинар для судей WACS от Доминико Маджи в Македонии и с тех пор является международным судьей WorldChefs – WACS. В 2019 году прошла образовательный семинар от Герта Клоцке в Москве.
За годы работы награждена большим количеством профессиональных наград, как отечественных, так и международных. Самыми ценными являются:
С 1985 по 1989 год работала в системе общественного питания г. Курган. Вернувшись в Республику Дагестан, продолжила свою трудовую деятельность в Управлении общего питания Министерства торговли ДАССР. В 2011 году завершила обучение в Дагестанском Государственном педагогическом университете по специальности педагог-психолог.
С 2012 года является генеральным директором Центра обучения кулинарному искусству «ВИП КУЛИНАРИЯ». С первых дней создания Дагестанской региональной общественной организации «Ассоциация кулинаров» является ее бессменным руководителем.
В течение многих лет, посещая различные международные гастрономические чемпионаты и фестивали, регулярно повышает профессиональную квалификацию. В 2018 прошла семинар для судей WACS от Доминико Маджи в Македонии и с тех пор является международным судьей WorldChefs – WACS. В 2019 году прошла образовательный семинар от Герта Клоцке в Москве.
За годы работы награждена большим количеством профессиональных наград, как отечественных, так и международных. Самыми ценными являются:
- Почетная грамота от Правительства Республики Дагестан «За достигнутые трудовые успехи и содействие эффективной деятельности органов исполнительной власти Республики Дагестан».
- Благодарственное письмо от Главы города Махачкала «За активное участие и личный вклад в организацию и проведение Фестиваля «Foodstreetfest-2022».
- Высшая кулинарная награда «Знак Достоинства» от Национальной ассоциации кулинаров России, полученная из рук Виктора Борисовича Беляева в 2021 году.
- Почетные грамоты Министерства туризма и народных художественных промыслов Республики Дагестан: «За активное участие в продвижении туристических возможностей Республики Дагестан на общероссийский и международный туристические рынки», «За большой вклад в развитие туризма, высокий профессионализм и успешное сотрудничество», «За большой вклад в развитие гастрономического туризма в Республике Дагестан и активное участие в подготовке и проведении II международного фестиваля гастрономического туризма «Vizit Dagestan 2019».
