Ежегодный фестиваль «Молочная страна» – самый большой в России семейный праздник, посвященный молоку и молочной продукции, с множеством интерактивных площадок.
Мероприятие прошло под девизом «Вливайся в праздник!». На входе всех гостей фестиваля ждал приветственный стакан молока. На набережной работали молочная ярмарка, фудкорт, проходили мастер-классы, дегустации, были организованы фотозоны, а также концертная программа.
Для жителей Уфы и гостей региона от председателя Гильдии шеф-поваров Лазарева Максима был проведен мастер-класс. На открытой площадке он приготовил авторский десерт ганаш из белого шоколада с красным творогом эремсек, свежей малиной и домашним печеньем, а также закуска из сыра халлуми-гриль под соусом из персика с мятой, эстрагоном и томатной водой на сметане. Молочную продукцию предоставил агропромышленный комплекс «Алексеевский».
Десертом и закуской удалось угостить более 200 человек. Жители столицы были этим приятно удивлены и с огромным желанием интересовались процессом приготовления и рецептами этих блюд.
Кроме этого на площадке праздника в гастрономической зоне гости могли порадовать себя вкусной и свежей выпечкой от компании «Эко-Пышка», горячим кофе и другими напитками от компании «Chat House». Повара в красивых национальных костюмах в необычной готовили для участников фестиваля вкусные бешбармаки и баурсаки в стакане.
Гастрономическая зона была организована Ассоциацией кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан Натальей Чибрикиной.
Уфа на день превратилась в «Молочную страну»
2 сентября 2023 года в столице Башкирии состоялся фестиваль «Молочная страна», который традиционно проводится в конце лета или начале осени. Фестиваль стартовал на набережной реки Белой в районе монумента дружбы.
3 сентября 2023
