- Закрепить лидерские позиции на региональном рынке общественного питания и кулинарии.
- Получить равноправные возможности в диалоге с коллегами, другими организациями и органами власти.
- Значительно расширить горизонты развития для членов вашего профессионального союза.
- Получить доступ к базе знаний и опыта, созданной Национальной ассоциацией кулинаров для развития отрасли.
- Придать новый импульс развития вашему профессиональному и финансовому потенциалу.
- Решать профессиональные и бизнес-вопросы на совершенно другом уровне.
Каждый имеет возможность идти к своему результату в одиночестве, не забывая о том, каков будет этот результат, и сколько времени понадобится, чтобы его достичь.В команде профессионалов НАК ваши возможности значительно возрастают за счет:
- Использования передового опыта развития профессиональных компетенций в индустрии питания.
- Возможности использовать массу готовых решений: алгоритмы, документы, проекты, программы, кейсы и т.д.
- Реализации собственных проектов при поддержке НАК, ее партнеров и спонсоров.
- Участия в федеральных и международных программах развития: мастер-классы, совещания, конгрессы, кулинарные чемпионаты и форумы.
- Получать бесплатные консультации от членов сообщества НАК в режиме реального времени.
ВОЗМОЖНОСТЬ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КАДРОВОГО ГОЛОДА
Опыт построения алгоритмов взаимодействия региональных ассоциаций кулинаров с образовательными учреждениями и организациями позволяет обходить конкурентов за счет внедрения четкой системы управления и развития персонала.- Использование программ повышения квалификации штатных сотрудников предприятий общепита.
- Обеспечение непрерывного процесса подготовки молодых профессионалов с обязательным трудоустройством.
- Создание профессиональных лифтов для молодежи и опытных сотрудников без отрыва от производства: от студента до судьи международной категории WACS.
- Внедрение программ лояльности и удержания персонала на предприятиях.
СТАТУС ЕДИНОГО ОПЕРАТОРА ПО РАЗВИТИЮ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА
Гастрономический туризм становится одним из самых востребованных направлений среди путешественников. Членство в Национальной ассоциации кулинаров позволит возглавить это направление в вашем регионе за счет:- Создания и развития локальных гастрономических брендов.
- Разработки гастрономических маршрутов для жителей и гостей вашего региона.
- Тесного взаимодействия с региональными и муниципальными органами власти с возможностью получения грантовой поддержки.
- Создания и развития школы региональной кухни.
- Эффективного взаимодействия с федеральными и региональными туроператорами, НКО в сфере туризма и средствами массовой информации.
БЫТЬ ЛИДЕРОМ – ЗНАЧИТ БЫТЬ НА ВИДУ
Использование наработанных алгоритмов взаимодействия региональной ассоциации кулинаров с органами власти и фондами поддержки позволит получить финансирование для реализации ярких проектов на основе эффективных кейсов Национальной ассоциации кулинаров:- Конкурс на лучшее предприятие общественного питания вашего города или региона.
- Конкурс блюд семейной кухни «Кулинарные сказки».
- Создание локального (муниципального) гастрономического бренда / сувенира / достопримечательности.
- Проект по формированию и развитию региональных гастрономических маршрутов.
- Межнациональный проект «За дружным столом».
- Международный проект «Рестораны-побратимы».
- Региональный гастрономический форум.
ОБЪЕДИНЕНИЕ УСИЛИЙ – ВОЗМОЖНОСТЬ УВЕЛИЧИТЬ ПРИБЫЛЬ
Коллаборация поваров, ресторанов, коллективов с различными компетенциями под эгидой региональной ассоциации кулинаров дает возможность дополнительных источников дохода. Национальная ассоциация кулинаров поможет организовать и провести в вашем регионе:- Кулинарный салон, выставку-продажу продукции предприятий на массовых событийных мероприятиях.
- Кулинарный фестиваль городского или регионального масштаба.
- Званые ужины, ужины в четыре руки от именитых поваров.
- Кулинарные поединки в крупных ресторанах.
- Мастер-классы для любителей кулинарии.
ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ НАК – ЭКОНОМИЯ СИЛ И СРЕДСТВ НА ПУТИ К ЦЕЛИ
Многолетний опыт работы Национальной ассоциации кулинаров в регионах России позволил собрать базу знаний и ресурсов, которые позволяют новым членам развиваться быстрее конкурентов. При вступлении мы предоставляем новым членам НАК:- Алгоритмы и пакет документов для официальной регистрации региональной ассоциации кулинаров.
- Вариант брендбука, включая логотип, элементы фирменного стиля и образцы документов с возможностью индивидуализации.
- Собственный типовой сайт региональной ассоциации кулинаров.
- Размещение информации о вас на сайте НАК.
- Документацию и алгоритмы работы с потенциальными членами региональной ассоциации кулинаров.
- Кейсы и регламенты реализации имиджевыхи коммерческих проектов для развития и монетизации деятельности.
Успех любого начинания зависит от четкого представления конечной цели, прозрачного планирования и неукоснительного решения намеченных задач. Вот первые шаги, которые необходимо совершить на пути к многолетней, плодотворной и взаимовыгодной работе с Национальной ассоциацией кулинаров:
- Пройти процедуру официальной регистрации региональной ассоциации кулинаров.
- Подать заявку на вступление в НАК и оплатить годовой членский взнос.
- Составить индивидуальный план развития.
- Получить консультации руководства и профильных специалистов НАК и приступить к действиям.
