НАК

Семинар для кандидатов в судьи ВАКС "Кулинарное искусство и Горячая кухня” (категория В).

1. Семинар пройдет в Екатеринбурге 5-6 сентября 2016 г. Инструктор - Герт Клотцке, руководитель Комитета по проведению кулинарных соревнований ВАКС. Практическое занятие - 6 сентября во время проведения отборочного тура Чемпионата Шеф-аля-Рюсс-2017 в рамках “Евразии”.

2. Максимальное количество участников - 25 человек. Стоимость участия - 20.000 рублей.

3. Каждый желающий может прослушать семинар: стремящийся стать судьей, участник соревнований, преподаватель, организатор соревнований, - семинар даст знания и понимание высоких международных кулинарных стандартов. Участие в семинаре не гарантирует автоматического получения статуса судьи WACS.

4. Продолжительность семинара - 1 день (5 сентября), практические занятия (6 сентября) не являются обязательными, но их можно пройти, так как это будет засчитано Комитетом по проведению кулинарных соревнований ВАКС при принятии решения о присвоении (или не присвоении) статуса судьи.

5. Участие в семинаре не гарантирует автоматического получения статуса судьи WACS. По окончании семинара, чтобы стать официальным судьей ВАКС категории B необходимо:

  • заполнить специальную форму на английском языке,
  • приложить указанные в ней документы на английском языке

и направить в Комитет по проведению кулинарных соревнований ВАКС. Рассматривается только полный комплект документов.

Скачать форму в PDF и получить более полную информацию о необходимых документах можно на сайте: https://worldchefs.org/Application-To-Become-A-Judge

Обязательные условия для получения статуса официального судьи ВАКС:

  • Предоставить рекомендацию за подписью Президента НАК, для чего необходимо быть членом Национальной Ассоциации кулинаров России или Региональной ассоциации кулинаров, входящей в Национальную Ассоциацию кулинаров России, регулярно оплачивающим членские взносы (обязательно за 2016 год), что подтверждается письмом руководителя Региональной ассоциации кулинаров, после чего возможно получение рекомендации от президента НАК России в адрес Комитета по проведению соревнований ВАКС.
  • быть профессиональным поваром, работающим на предприятии общественного питания, или менеджером предприятия общественного питания/ отрасли, или преподавателем в сфере кулинарии
  • успешно пройти семинар
  • понимать английский язык и общаться на нем на приемлемом уровне, достаточном для оформления документов и общения с Комитетом по проведению соревнований ВАКС.

Заявки принимаются по е-мэйлу denis_alexandrov80@mail.ru Денис Александров