НАК

Отчет о Фестивале "VISIT DAGESTAN 2018"

С 25 по 28 марта в Дагестане под эгидой Международного эногастрономического центра и Национальной ассоциации кулинаров России прошел Первый Международный гастрономический фестиваль " VISIT DAGESTAN 2018". Участие в фестивале приняли члены WACS, международные судьи из Франции, Сербии, Маврикия, Армении, Грузии, Словении, Азербайджана. В прошедшем,в рамках фестиваля, чемпионате приняли участие более 100 участников из Дагестана, Грузии, Армении, Азербайджана. В ходе фестиваля прошел круглый стол Леонида Гелибтермана " Мировые тенденции гастрономического туризма: перспективы Дагестана".

Треннинги для поваров " Основные требования к участию в международных кулинарных соревнованиях". Прошли мастер- классы И. Легата, А. Паена, И. Изток, М. Ленца.,Л. Кобиашвили, Г. Антиняна. Сняты кулинарные фильмы с участием М.Ленца, А. Паена, И. Легата, Л. Кобиашвили. В ходе фестиваля прошел кулинарный чемпионат по пяти категориям: ресторанный сервис, поварское дело, кондитерское искусство, торты, сладкая выпечка и чуду. Были проведены лекционные курсы, тренинги мэтров мировой кулинарии для поваров и слушателей кулинарных школ Дагестана.

Фестиваль получил хорошую прессу в республиканских и федеральных СМИ:

  1. Издание " Книги рецептов дагестанской кулинарии" с рецептами всех судей и гостей фестиваля.
  2. Т/К РГВК- круглый стол с участием Л. Гелибтермана и Алана Паена.
  3. Т/К ННТ- интервью к предстоящему фестивалю.
  4. Радиостанция " Прибой" - интервью к предстоящему фестивалю.
  5. Т/К РГВК - интервью с А. Гусевым.
  6. Т/К ГТРК - интервью с Э. Эльдаровым- тема- гастрономический туризм.
  7. Т/К ГТРК- интервью с Э.Эльдаровым - тема- рыболовный туризм.
  8. Дагестанская правда- две статьи о фестивале.
  9. ИТАР ТАСС- две статьи о фестивале.
  10. Т/К "Диалоги о рыбалке" - 5 кулинарных фильмов с участием судей и гостей фестиваля.
  11. Т/К "Диалоги о рыбалке"- два фильма о рыбалке в Дагестане.
  12. Радиостанция " ВЕСТИ ФМ" - два эфира с А . Гусевым- 8 и 15 апреля о гастрономическом и рыболовном туризме в Дагестане.
  13. Т/К РГВК- дневник фестиваля "VISIT DAGESTAN 2018".
  14. РЕН ТВ- сюжет о фестивале.
  15. Информация о фестивале на порталах WACS, туристических порталах.
  16. РГВК Дагестан - "Галерея вкусов" - 4 кулинарных фильма с участием судей и гостей фестиваля.
  17. Журнал " Проджи" - 2 статьи о фестивале.
  18. Круглый стол Л. Гелибтермана "Мировые тенденции гастрономического туризма. Перспективы Дагестана".
  19. Бизнес- ланч Мишеля Ленца- " перспективы развития гастротуризма в Дагестане."

Прошедший фестиваль внес вклад в формирование положительного туристического имиджа РД , получил широкий отклик в печати и у населения Республики. В ходе проведения фестиваля был накоплен определенный опыт проведения мероприятия за счет спонсоров, с минимальным привлечением бюджетных средств.